私房菜谱里收录了超多家常菜和八大菜系的名菜,做法讲解得很详细,步骤也清晰明了,不管你是刚进厨房的新手,还是经验丰富的料理达人,都能轻松学会,做出既好吃又精致的美食。它为喜欢做饭的用户精心挑选了上千道家常美食,还涵盖了八大菜系的经典菜肴,不管是简单的家常小炒,还是需要花点功夫的硬菜,这里都能找到。每一道菜谱都有超详细的步骤指导,配上清晰的图文说明,就算是厨房小白,也能跟着做出一桌能拿出手的好菜,让做饭这件事变得更简单,也更有成就感。
用户打开并进入私房菜谱后,就能在首页浏览到不同主题、菜系的食谱分类。
2、选择感兴趣的菜谱类别,就可从中获得各式各样的菜谱资源。
3、以“田园炖腊排”为例,菜谱为用户提供了食材原料、做法、步骤等信息。
4、用户可将喜欢的菜谱添加到收藏内容中,方便随时回顾或查看。
5、进入“我的收藏”板块,就可看到已收藏的菜谱信息。
1、严选数千道家常菜谱,帮用户轻松搞定一日三餐的难题。
2、提供详细教学,让新手也能轻松变身厨房达人。
3、涵盖八大菜系的食谱资源,全方位适配不同用户的口味需求。
4、帮助用户复刻美味料理,尝试更多样的烹饪体验。
1、所有菜谱均可离线使用,无需联网即可查看详细做法。
2、收录大量经典地方菜系,持续更新,让餐桌不再单调。
3、提供便捷智能搜索功能,输入食材、菜名,即刻找到对应菜谱。
4、每道菜谱皆配有详细步骤讲解,使学习更直观,清晰易懂。
1、提供详细的步骤指导,让新手也能轻松学会做菜。
2、收录丰富菜谱,让家常饭菜更加多样化,餐桌每日都不重样。
3、让用户能够尝试不同菜系,轻松复刻各地经典美食。
4、了各种简单易做的快手菜,解决一日三餐的烦恼。
1、烧肉时盐别放太早
盐里的氯化钠成分,容易让肉类蛋白质提前凝固,不但让肉块缩水变硬,还会影响肉质的软嫩度,不容易烧得酥烂。
2、油锅火候别太旺
油锅温度太高炸出来的菜肴,长期食用容易刺激胃部,可能导致低酸性胃炎或胃溃疡,严重时还有癌变的风险,必须多加注意。
3、炖肉炖骨别中途加冷水
肉和骨头富含蛋白质和脂肪,烧煮过程中突然加冷水,会让汤温骤降,导致蛋白质和脂肪迅速凝结,不仅肉骨变硬难烂,鲜美的味道也会大打折扣。
4、半生不熟的黄豆不要吃
黄豆中含有一种会干扰胰蛋白酶正常功能的物质,若未彻底煮熟,食用后可能引发消化不良,严重时甚至会导致腹泻。因此,只有把黄豆充分煮熟煮透,才能安全放心地食用。
v17.7.16版本
1、性能进一步提升
2、界面焕然一新