在圣安地列斯汉化版里，玩家能体验到极为真实的枪战场景，游戏中充斥着大量枪林弹雨的激烈战斗。故事背景设定在圣安地列斯，玩家将操控主角展开冒险之旅，通过不断提升自身实力，逐步壮大自己所在的帮派。
这部作品的背景城市设定在圣安地列斯。游戏主角卡尔·约翰逊得知母亲遇害的消息后，返回位于洛圣都的故乡，逐步揭开母亲被杀事件的真相，同时致力于复兴帮派、拓展个人事业，最终凭借自身能力让自己的帮派成为圣安地列斯最具实力的帮派。
玩家持续使用某类武器达到一定阶段后，该武器的熟练等级便会随之提升，其熟练度具体划分为新手级、强盗级与杀手级这三个层级。
新手级，玩家刚刚开始控制的武器级，此时，玩家对武器的操控会不熟练，稳定性也会降低。
强盗级，玩家控制的武器的射击速度、装填能力、稳定性和准确性都将得到一定程度的提高。
杀手级，玩家控制的武器具有最高的射击速度、装载能力、稳定性和准确性，他们可以手持两支枪轻松地射击对手。
威望高可招募更多的手下，威望靠破坏或做任务来获得。
耐力决定跑步、骑车、游泳的冲刺时间，它靠不断地运动来加强。
肌肉决定动作的敏捷和美感，是吸引某些女性的重要指标。
肥胖可增加攻击的伤害，同时带来行动的不便，多吃快餐可提升。
性感会影响到女性对你的态度。通过变换服装穿戴和发式来提升。
卡尔·约翰逊:英雄，在游戏中由玩家控制的角色。他是斯威夫特和肯德尔的弟弟，布赖恩的弟弟，贝弗利的次子，格罗夫街家庭帮的头头之一，绰号“CJ”，也是一个“杀人犯”。
斯威夫特·约翰逊是卡尔、肯德尔和布莱恩的哥哥，也是贝弗利的大儿子，也是格罗夫街家族团伙的头目，她指责卡尔是弟弟布莱恩死亡的罪魁祸首，并要求卡尔离开圣城洛杉矶。
凯萨·维尔潘多·肯德尔的男友是墨西哥黑帮拉斯·阿兹塔卡斯·瓦里奥斯的成员，他帮助卡尔和格罗夫一家。
梅尔文·哈里斯（Melvin Harris）是游戏前期剧情里格罗夫街家族（Grove Street Family）帮派的核心成员之一。
